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【高雄報導】李振老師表示
 
「想」: 思考、思考、再思考,把最基本的東西搞清楚,公式除非必要,否則不建議只死記。
 
「做」: 平時要多做有代表性的基本題目,一定要確實搞清楚。同時多做也可以減少計算的失誤。
 
「愛」: 若心懷厭煩之心來學數學,想學好數學無異緣木求魚,要體會苦思之後豁然開朗的樂趣,自然就會愛數學,一旦喜歡數學,你的生活將會是彩色的。

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★★大白菜的營養成分★★   健康花園李振宗報導】
大白菜為美國癌症醫學會推廣的 30 種抗癌蔬果之一,與花椰菜、甘藍、高麗菜等為姊妹菜,其所含的成分相近。而大白菜所含的植物性化學成分則有甘露糖、色氨酸、胡蘿蔔素、蘿蔔硫素(
Salforaphane
)、吲哚( Indoles )、奎寧、黃體素、葉黃素、異硫氰酸鹽、葉酸等。
 屬十字花科植物的大白菜,為綠色蔬菜,其白色部份並未行光合作用,含有葉黃素抗氧化物質,可降低癌症的發生;所含硫化合物中之異硫氰酸鹽及蘿蔔硫素,則可增加肝臟解毒酵素的能力,減少對 DNA (去氧核醣核酸)的受損,亦可抑制早期癌細胞病變而使細胞正常分化,此即為抗氧化作用。另外,所含吲哚(既靛基質與體內蛋白質的氨基酸作用之產物)則可抗氧化、使致癌物質無毒化,甚至抑制乳腺癌之形成。
 而大白菜所含的礦物質鋅能抗老化、促進細胞活性,增強免疫力,而癌症患者在化療期間食用大白菜,更可增加其體抗力;而大白菜中的纖維、維他命 C 、胡蘿蔔素、微量元素鈷、鎳及維生素 A C ,經人體消化吸收後,可增強防癌效果,但不可食用腐爛的大白菜,因其會將無毒的硝酸鹽還原成有毒的致癌物 - 亞硝酸鹽,還會造成中毒的現象。
 因此,大白菜所含的營養成分是多樣性的,雖有些含量不高,可與豆腐、肉類等食物一起食用,不會搶味,反可增加營養價值,且纖維較高麗菜細,生吃不會太硬,也較好消化。
 大白菜含維他命、胡蘿蔔素、維他命 C 等成分,可保護心臟、使動脈不易粥樣化,使膽固醇下降、減輕肝臟負擔,亦可幫助傷口癒合;所含礦物質鎂及稀有元素硒、銅、錳、鋅等具抗衰老、及穩定末稍神經和血管等作用;其含維他命 B 群、 A C 和纖維素能使腸胃健康,排泄消化平順,增加膽固醇代謝,可減輕肥胖者之負擔,而對糖尿病患者而言,大白菜熱量低,多吃則可增加飽足感。此外,大白菜含有鈣、磷可使牙齒、骨骼、神經、肌肉及血液等維持正常活力;其中微量的奎寧可化解血液凝固之作用,對心血管功能有所助益。
 新鮮的大白菜汁具有解熱、解渴、化痰、利尿、解毒等功能,但腹瀉者則需少吃大白菜;其含微量的碘與異硫氰酸鹽,可增加甲狀腺之功能,但甲狀腺功能過低者,需適量食用。老年人如有慢性支氣管問題、乾咳、胃腸不適、大便乾結等現象,可將大白菜燉湯食用,有清肺順痰,大、小便暢通之功效。健康花園李振宗報導】內置圖片 1

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